Où manger à Monaco
Monaco sait vendre le spectaculaire. C’est précisément pour cela qu’on aime parfois une table avec des bancs en bois, des huîtres et beaucoup moins de mise en scène. Mèfi, pichoun, simple ne veut pas dire banal.
Deux biologistes, des huîtres affinées à Monaco et le port de Fontvieille. Pour une fois, le storytelling a commencé avant le service marketing.
Les Perles de Monte-Carlo
Pour les huîtres, les fruits de mer et l’absence heureuse de nappe amidonnée.
Brice Cachia et Frédéric Rouxeville, tous deux biologistes de formation, ont lancé en 2011 leur activité d’affinage de produits marins. On vient pour les huîtres « Perles de Monte-Carlo », les coquillages et une atmosphère nettement plus simple que beaucoup d’adresses de la Principauté.
Ouvert du lundi au samedi le midi, avec certains services du soir du mercredi au vendredi. Réservation annoncée comme obligatoire.
Source officielleSi vous aviez prévu Monaco uniquement pour photographier des voitures devant le Casino, voilà déjà une activité légèrement plus nourrissante.